Команда Промсофт

24 December 2015

Маффины от Миу (яблоко + грецкий орех)

Автор: Анна Окладникова
Тема: Кулинария   

Взято отсюда 

Взбиваем:

  • 4 яйца
  • 200г масла (с полчаса пусть полежит в тепле)
  • 250г сахара

Перемешиваем:

  • 300г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 2 ч.л. корицы

Добавляем:

  • 500г яблок (резаных довольно мелко: 0.5-1 см)
  • 100г рубленных грецких орехов

~30 минут на 180 градусах

Получается много (18 штук "с верхам")


Более …

Прочитать полностью...


24 December 2015

Маффины пина колада (ананас)

Автор: Анна Окладникова
Тема: Кулинария   

Оригинал здесь

Размешиваем:

  • Яйцо - 2
  • Сливочное масло (растопить) - 75 г
  • Сметана - 300 г
  • Ром - 10 мл (можно без него, но никакой другой алкоголь не подойдет)
  • Сахар - 120 г
  • Кокосовая стружка - 18 г

Добавляем:

  • Мука - 315 г
  • Ананасы консервированные - из стандартной банки порядка 580мл слить жидкость (без фанатизма)

Добавляем:

  • Сода пищевая …

Прочитать полностью...


24 December 2015

Маринованные огурцы (ВЮ)

Автор: Анна Окладникова
Тема: Кулинария   

Вадик, поправь меня если что не так, хорошо?

на 1 литр воды 2 ст л соли без горки и сахара так же

этот рассол кипит и одновременно вода чистая кипит

в банку кладем:

  • 2 зубчика чеснока
  • зонтик укропа
  • сверху огурцы
  • поверх огурцов еще 2 зубчика и 2 лавровых
  • перец горошек …

Прочитать полностью...


24 December 2015

Тесто для сладкого (Миу)

Автор: Анна Окладникова
Тема: Кулинария   

Оригинал у Миу:

Тесто, на мой вкус, получается жидковатое, я бы ещё муки добавила.

  • Муку (500 г),
  • сахар (100 г),
  • соль и
  • приправы (по пол-ложки молотых:
    • ваниль,
    • корица,
    • кориандр,
    • мускатный орех,
    • кардамон,
    • гвоздика

все или на выбор) - перемешиваем.

Из 125 мл молока берем 5 ст.ложек, разводим в них 30 …

Прочитать полностью...